Меню на неделю для семьи и заготовки в морозилку

Слово Зои

Стоять у плиты каждый вечер я перестала давно. У меня репетиции, машина, которую надо и помыть, и выплатить, подруги, кино, и всё это как-то не сочетается с кастрюлей в семь вечера. Поэтому готовлю я один раз, в субботу утром: включаю музыку, ставлю четыре конфорки разом, к обеду всё разложено по пакетам. С понедельника по пятницу ужин собирается из готового за 15-20 минут, а я успеваю жить.

Порции здесь на четверых: по будням у меня за столом часто невестка с внуками, а в тихую неделю я делю ужин на двоих-троих вечеров и лишнее отправляю обратно в морозилку. Внутри четыре недели ужинов, списки покупок и десять заготовок. Обычная домашняя еда, без диет и подсчётов

Зоя, 68 лет

Загляните внутрь

Настоящие страницы тетрадки. Листайте вбок, нажмите, чтобы открыть крупно

Слово Зои Сколько что лежит Заготовки: мясо Неделя 1: план Если что-то пошло не так Учёт морозилки

Что внутри

Если что-то пошло не так

Неделя с заготовками регулярно идёт не по плану. В тетрадке - что делать в самых частых случаях

• Забыли переложить с вечера
• Разморозили, а ужинать не стали
• Пакет без подписи
• Отключали электричество
• Котлеты примёрзли к доске
• Рис после морозилки слипся
• Суббота сорвалась совсем

Откуда цифры. Сроки хранения и правила разморозки - по материалам Роспотребнадзора, Роскачества и ВОЗ, время готовки и пропорции - по кулинарным изданиям (Гастроном, Food.ru, Лайфхакер и другие). Тетрадка про домашнюю готовку и порядок на кухне. Она не заменяет консультацию врача: если в семье кому-то назначено особое питание, сверяйтесь с врачом

Зоя - ИИ-персонаж: образ создан нейросетью. Советы в тетрадке собраны и сверены по источникам, они указаны в конце тетрадки.