46 рецептов: как готовили тогда и чем заменить сейчас. Салаты, горячее, торты и новогодний стол 80-х целиком
Оплата картой через Робокассу. Кнопка скачивания появится на этой же странице сразу после оплаты
Сорок лет сижу у этого окна и всё про наш двор знаю: кто когда женится, у кого пироги пригорели и чей оливье съели первым. Рецепты собирала тоже отсюда - от соседок, которые умели накрыть стол так, что к ним ходили весь январь. Здесь то, что готовили тогда, как было в те годы и чем заменить сейчас, чтобы вышло «как у мамы»
Одна бабка сказала, 75 лет
Настоящие страницы тетрадки. Листайте вбок, нажмите, чтобы открыть крупно
Оливье «Столичный» · селёдка под шубой · мимоза · винегрет · холодец · заливная рыба · яйца с печенью трески · шпроты · капуста «Провансаль» · икра кабачковая
Курица целиком · мясо по-французски · котлеты · пельмени · жаркое в горшочках · макароны по-флотски · рыба под маринадом · голубцы · бефстроганов · плов и гарниры
Борщ · солянка сборная мясная · щи из квашеной капусты · гороховый · окрошка на квасе
Пирожки с капустой и картошкой · блины тонкие · шарлотка · орешки со сгущёнкой · пирожное «Картошка» · сырники, оладьи, хворост
Наполеон · медовик · «Прага» · «Птичье молоко» · «Киевский» · муравейник. Компот из сухофруктов, кисель, морс
Меню на 8 человек · сколько готовить · план подготовки по дням и список покупок · было тогда - берём сейчас · если не получилось
У каждой в тетрадке - почему и что делать
«Рецепт у каждой свой, а стол у всех один - чтобы гостям было тесно и сытно»Одна бабка сказала
PDF на 40 страниц. Открывается на телефоне и на компьютере
Сразу. После оплаты кнопка «Купить» на этой странице сменится на «Скачать тетрадку (PDF)». Почту ждать не нужно
Да, PDF печатается на обычном принтере
Напишите на euzaninova5@gmail.com, откроем доступ вручную в течение суток. Условия оплаты и возврата - здесь
Откуда цифры. История блюд - по открытым источникам (журнал «Наука и жизнь», историк кухни Павел Сюткин, ГОСТ 2903-78), где версии спорят - указано. Граммовки домашние, рецептуры тортов - по опубликованным заводским рецептурам
Одна бабка сказала - ИИ-персонаж: образ создан нейросетью. Советы в тетрадке собраны и сверены по источникам, они указаны в конце тетрадки.
Рецепты Советского Союза · тетрадка Одной бабки
Другие тетрадки Одной бабки: дворовые игры, Новый год, подарки, морозилка, юбилей, уют, цветы →
